Environnement / Tous les thèmes
France Entière

Lutte contre le réchauffement climatique

-35 %

de baisse d’émissions de GES entre 2005 et 2011 sur le périmètre restaurant (sur la base du Bilan Carbone 2011)

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Gestion des ressources

Près de 30

pratiques innovantes identifiées comme probantes, destinées à réduire l’impact environnemental de la production de matières premières agricoles

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Réduction des nuisances et gestion des déchets

230

restaurants engagés dans un partenariat pour la lutte contre les emballages abandonnés

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Préservation de la biodiversité

100 %

des approvisionnements en poissons sont certifiés MSC (poissons issus de la pêche durable)

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Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. www.mangerbouger.fr

Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr